Легка та смачна. Рецепт сирної запіканки без борошна

Сирна запіканка чудово підходить для літнього меню. Адже її можна приготувати про запас, залишити в холодильнику, а потім подавати на сніданок, обід і вечерю зі свіжими фруктами, ягодами, шоколадом або м'ятою.

У рецепті, який опублікувала кулінарна блогерка Христина Булезюк, немає борошна, натомість є трохи манки. Запіканка виходить ніжно і дуже смачною. А готується за пів години в духовці. Головне, правильно змішати всі інгредієнти.

Сирна запіканка без борошна

Інгредієнти:

• 600 г сиру;
• 5 яєць;
• 6 ст. л. цукру;
• 6 ст. л. манки;
• 1 пакетик ванільного цукру;
• трохи кориці;
• 50 г вершкового масла;
• 3 ст. л. родзинок.

Кладемо сир у миску і збиваємо блендером, потроху додаємо манку, яйця, потім цукор і ванільний цукор. Ванільний цукор можна замінити звичайною ваніллю, або екстрактом. Можете всипати трохи кориці, якщо любите. Вмішуємо родзинки. Якщо не любите, можна додати курагу, або будь-які інші сухофрукти. Смачно виходить також із сушеною вишнею. А можна взагалі нічого не додавати.

Форму змащуємо вершковим маслом. Духовку розігріваємо до 180 градусів. Заготівлю для запіканки викладаємо у форму, накриваємо фольгою і запікаємо близько 20 хвилин. Після знімаємо фольгу і печемо ще пів години за тієї ж температури. Готову запіканку змащуємо вершковим маслом.

Другого дня можна їсти підігрітою, за цим рецептом запіканка виходить завжди, головне вибрати смачний, не кислий сир.

Також ви можете приготувати смачний пиріг з абрикосами. Ще одна чудова літня страва.

У Фокус. Стиль з'явився свій Telegram-канал. Підписуйтесь, щоб не пропускати найцікавіші новини зі світу шоу-бізнесу та світського життя!