Найкраща намазка для тостів і бутербродів: рецепт паштету з курячої печінки за 30 хвилин

Смачний і ситний курячий паштет — найкраща намазка для бутербродів і тостів. Рецептів його приготування є багато, але зараз ми хочемо з вами поділитися ще одним способом приготувати його в духовці, витративши зовсім небагато часу. Як це зробити, розповіли в кулінарному блозі "Консервація/Кулінарія".

Паштет у духовці за 30 хвилин

Інгредієнти:

• куряча печінка — 600–700 г;
• морква середнього розміру — 2 шт;
• цибулина середнього розміру — 2 шт;
• часник — 3–4 зубчики;
• масло вершкове — 50 г;
• вода — 200 мл;
• вершки будь-якої жирності — 100 мл;
• спеції (сіль і перець) — за смаком.

Спосіб приготування:

Духовку розігріти до 180 градусів. Поки вона гріється, деко застелити пергаментом, на нього викласти промиту печінку, почищену й порізану моркву та цибулю, часник і сіль. Залити водою і запікати 30 хвилин до готовності овочів.

Готову печінку й овочі перекласти в глибокий посуд, додати туди ж розтоплене вершкове масло, посолити й поперчити за смаком, додати вершки і все добре перебити блендером.

Готовий паштет скласти в баночки і зберігати в холодильнику.

Раніше Фокус писав, як приготувати паштет із м'яса індички.