Святковий салат із куркою, чорносливом і горіхами: смачно і швидко

Салат із куркою чорносливом, сиром і волоським горіхом — це легка страва з доступних продуктів, яка готується досить швидко. Такий салат прикрасить святкове застілля, в цьому випадку подайте його в красивих креманках порційно, пише 1000.menu.

Інгредієнти

Для приготування шести порцій знадобиться:

• куряче філе — 300г;
• твердий сир — 200г;
• чорнослив — 100 г;
• волоські горіхи — 50г;
• цибуля — 2 шт. (середнього розміру);
• майонез — 6 столових ложок:
• сіль — за смаком.

Приготування

Крок 1. Куряче філе відваріть приблизно 30 хвилин. Залиште м'ясо остигати прямо в бульйоні — воно вийде соковитим і м'яким. Наріжте на маленькі кубики. Покладіть нарізане філе в підготовлений для салату посуд.

Крок 2. Відваріть яйця. Потім воду злийте та залийте їх холодною водою. Охолоджені яйця наріжте маленькими кубиками. Складіть у миску до нарізаного курячого філе.

Крок 3. Чорнослив переберіть і промийте, залийте гарячою водою на кілька хвилин, потім обсушіть і наріжте на маленькі шматочки. Додайте до інших інгредієнтів.

Крок 4. Волоські горіхи злегка обсмажте, порубайте на шматочки ножем.

Крок 5. Цибулю очистіть і дрібно наріжте. Твердий сир натріть на крупній тертці. З'єднайте всі інгредієнти та додайте майонез і сіль за смаком. Ретельно перемішайте його та подавайте на стіл.

Готуйте салати тільки з повністю охолоджених продуктів. Майонез краще приготувати самостійно. Буде смачнішим і кориснішим. Щоб знизити калорійність страви, як заправку можна використовувати сметану або натуральний йогурт.

Раніше Фокус писав, як приготувати салат "Столичний" з куркою і консервованим горошком.