Їжа

Котлеты без мясного фарша: рецепт вкуснейшего блюда

Незважаючи на відсутність у котлетах м'ясного фаршу, їхній смак вам дуже сподобається. Завдяки сиру в складі, такі котлети виходять ще й дуже соковитими.

Якщо ви думаєте, що приготувати як смачну добавку до вечері або продумуєте меню наступного обіду, придивіться до рецепта котлет із шинки та сіра. Як уже зрозуміло з назви, для їхнього приготування не потрібен м'ясний фарш, а смак страви відрізнятиметься від традиційних котлет, але це не означає, що він буде гіршим. Рецептом таких котлет поділилися в блозі "Кулінарія".

Котлети з шинки та сиру

Інгредієнти:

шинка — 130 г;
сир твердий — 130 г;
яйця — 2 шт;
манка — 45 г;
сметана — 40 г;
сухарі панірувальні — 50 г;
сіль, чорний мелений перець;
трави сушені пряні — 1 ч. л.

Спосіб приготування:

Шинку нарізати маленькими кубиками. Сир натерти на тертці.

В окремій мисці змішати шинку, одне яйце і сир. Всипати сіль, перець, трави та манку. Перемішати до однорідності.

В одній глибокій тарілці збити трохи яйця, у другу всипати панірувальні сухарі.

Сформувати з ковбасно-сирної маси котлети вагою 50 г, занурити їх у яйце і запанірувати в сухарях з усіх боків.

Обсмажити на помірному вогні по 3-4 хвилини з кожного боку до рум'яності.

Подавати до столу з будь-яким гарніром.

Читайте також:

Рибні котлети із секретним інгредієнтом: проста страва без зайвого клопоту

Рецепт котлет із радянської їдальні — ці смаколики коштували 11 копійок

Секрет чудового смаку: рецепт соковитих курячих котлет по-царськи