Їжа

Закуска з консервованого тунця: рецепт смачної та швидкої страви

Таку страву можна готувати як на святковий стіл, так і для того, щоб урізноманітнити повсякденне меню. Найсмачніше закуска смакує з хрусткими тостами.

Смачних і ситних закусок багато не буває. Наявність такої в холодильнику дає змогу приготувати швидкий перекус, оскільки ідеально підходить для намазки на бутерброди. Своїм перевіреним рецептом закуски з консервованого тунця поділився відомий одеський кулінарний блогер Валерій Пономар. Готується вона дуже просто, а її смак нікого не залишить байдужим.

Закуска з консервованого тунця

Інгредієнти:

тунець у власному соку – 160 г;
вершковий сир — 1 ст. л;
гірчиця діжонська — 1/2 ч. л;
копчена паприка — 1/2 ч. л;
цибуля шалот — 1/2 шт (можна звичайна);
базилік — 3-5 листочків;
помідор — 1 шт;
цибуля червона — 1/3 шт;
каперси — 2 шт;
петрушка — 2/3 ст. л;
сіль і перець — за смаком;
оливкова олія — 1 ч. л.

Спосіб приготування:

Консервований тунець відкинути на сито, щоб із нього пішов увесь сік. Потім з'єднати його з паприкою, вершковим сиром, гірчицею, дрібно порізаними цибулею і базиліком, ретельно перемішати до однорідного стану.

Окремо змішати дрібно порізані помідори, червону цибулю, каперси і петрушку, заправити за смаком.

На блюдо поставити кулінарне кільце. Нижнім шаром укласти масу з тунцем, другим — овочі.

Подавати зі смутними тостами.

Читайте також:

Форшмак з оселедця: як приготувати смачну закуску

Запечені картопляні чіпси: як приготувати смачний перекус