Смачний ситний салат з м'ясом: рецепт пікантної страви

Якщо шукаєте рецепт смачного м'ясного салату, який можна поставити й на святковий стіл, і просто приготувати на вечерю, то це салат вам точно сподобається. В ньому є свинина, мариновані гриби та волоські горішки. Виходить надзвичайно смачно. Рецептом поділились на сайті Gotuemo.

Салат з м'ясом

Інгредієнти:

• свинина — 300 г;
• мариновані печериці — 200 г;
• картопля (за бажанням) — 200 г;
• сир твердий — 200 г;
• яйця — 4 шт;
• сухарики домашні — 200 г;
• майонез, сіль, перець та волоські горіхи для прикраси.

Спочатку запікаємо свинину у фользі. Якщо візьмете великий шматок, то у вас буде і смачна альтернатива ковбасі. Натріть м'ясо розмарином, вичавленим часником та медом. Якщо у вас немає на це часу — відваріть її у підсоленій воді до готовності. Запікайте близько двох годин при 180 градусах у духовці.

Приготуйте домашні сухарики. Батон або просто білий хліб, або багет, ріжемо кубиками і підсушуємо в духовці до золотистої скоринки. Цікавіший спосіб — підсмажити у часниковій олії: просто у звичайну олію розчавіть зубчик часнику, — на сковорідці до золотистого кольору.

Мариновані печериці поріжте на четвертинки. Сир наріжте кубиками. Або натріть на великій тертці.

Яйця відваріть круто, остудіть та наріжте кубиками.

Змішайте в мисці всі інгредієнти: свинину, твердий сир, печериці та яйця. За бажанням можна додати варену в мундирах картоплю, порізану кубиками — так салат буде ситнішим. Посоліть, поперчіть. Перед подачею додайте сухарики, заправте майонезом та посипте подрібненими волоськими горіхами.

Читайте також:

Пісний пиріг із грибами: рецепт смачної випічки

Часникова приправа: як зробити її в домашніх умовах

Апельсинова заправка: рецепт оригінальної добавки до салатів