Заварна сирна паска без випічки: рецепт найсмачнішої паски на Великдень 2024

Зовсім скоро всі українці будуть відзначати світле свято Великодня 2024. В цей всі, хто дотримувався Великого посту, зможе нарешті посмакувати святковими стравами. І це саме той час, коли вже потрібно складати святкове меню. Й обов’язково додайте до нього найсмачніший великодній десерт — сирну паску. Рецептом паски без випічки поділились на сайті Womo.

Заварна сирна паска

Інгредієнти:

• сир — 550 г
• яйця — 3 шт
• цукор — 100 г
• вершкове масло — 100 г
• щіпка ванільного цукру
• сухофрукти, горіхи, цукати — на ваш смак

Міксером збийте сир з яйцями, цукром і маслом кімнатної температури. Масло дістаньте із холодильника заздалегідь.

Викладіть сирну масу в каструлю і поставте на середній вогонь. Нагрівайте до появи перших бульбашок, але не кип’ятіть у жодному разі.

Зніміть сирну масу з вогню, додайте ванілін, або ванільний цукор і перемішайте блендером.

Каструлю із сиром поставте в холодильник на кілька годин. Потім додайте сухофрукти, цукати, родзинки або горіхи, перекладіть у форми для паски й притисніть зверху чимось важким.

Дайте постояти ніч, діставайте паску з форми та прикрашайте на свій смак. Можна полити її розтопленим шоколадом, або просто присипати шоколадними крихтами.

Читайте також:

Як прикрасити паску: топ 3 красивого великоднього декору

Сирна паска крем-брюле: покроковий рецепт

Красива й дуже смачна: як приготувати тришарову сирну паску