Великодні рецепти: топ 3 рецептів глазурі для пасок

Паски, головна великодня випічка, — це довгий процес. Спочатку справа за тістом, начинкою: родзинки, цукати або навіть кремова начинка, — а потім уже й глазур. Її завжди не вистачає. Адже смачна біла шапочка на пасці подобається і дітям, і дорослим. Як приготувати смачну глазур, розповість Фокус.

Глазур класична для прикрашання пасок

Інгредієнти:

• 1 охолоджений білок;
• 0,5 склянки (250 мл) цукрової пудри;
• сік однієї лимонної скибочки;
• кондитерська посипка.

У великій мисці збийте охолоджений білок до міцної піни. Поступово додавайте цукрову пудру та продовжуйте збивати. Додайте лимонний сік і ще раз добре збийте. Покрийте паски глазур'ю.

Глазур із желатином

Інгредієнти:

• 1 столова ложка желатину;
• 3 столові ложки води;
• 1 білок;
• 200 г цукру.

Розчиніть желатин у трьох столових ложках води. Дайте йому постояти 15 хвилин. Збийте білок, поступово додавайте цукор.

Розігрійте желатин на водяній бані чи в мікрохвильові, доки не розчиниться. Поступово додайте розчинений желатин до білкової маси. Готову глазур нанесіть на паску.

Рецепт глазурі без яєць і цукру

Інгредієнти:

• 100 г натурального кокосового масла;
• 3-4 столові ложки меду або кленового сиропу;
• 2-3 столові ложки какао-порошку (якщо хочете шоколадний присмак);
• 1 чайна ложка ванільного екстракту або ароматизатора.

Розтопіть кокосове масло на водяній бані або в мікрохвильовій печі. Додайте мед або кленовий сироп і добре змішайте.

Якщо ви хочете отримати шоколадну глазур, додайте какао-порошок і ванільний екстракт і знов перемішайте.

Охолодіть глазур ПХ і нанесіть на великодній кекс.

Читайте також:

Як прикрасити паску: топ 3 красивого великоднього декору

Красива і дуже смачна: як приготувати тришарову сирну паску

Великдень 2024. Найпростіші та найшвидші рецепти великодніх кексів