Ідеальне тісто для тонких млинців без додавання яєць у Страсний тиждень 2022

Тонкі млинці без додавання яєць

Ідеальні млинці можна приготувати навіть на воді. Головне — дотримуватися правильних пропорцій і підібрати свіжі інгредієнти. Оскільки зараз багато хто дотримується посту перед Великоднем, ми вирішили знайти рецепт приготування тонких еластичних млинців без додавання яєць.

Для тіста вам знадобиться:

• кефір — 400 мл;
• сіль — 0,5 ч. л;
• сода — 0,5 ч. л;
• цукор — 1-2 ст. л.;
• борошно — приблизно 2 склянки;
• окропу — 220 мл;
• рослинна олія — 2 ст. л.

Етапи приготування:

Додаємо в кефір соду, цукор і сіль, усе добре перемішуємо.

Поступово вводимо в густу суміш борошно й акуратно замішуємо тісто.

Далі вливаємо 220 мл окропу, розмішуємо до однорідної маси, доки не зникнуть усі грудочки.

Додаємо в суміш 2 ст. л. рослинної олії та розмішаємо. Тісто має вийти рідким.

Смажимо млинці на розігрітій сковороді, змащеній олією, по 20-30 секунд із кожного боку.

Подаємо готові млинці зі сметаною, медом, варенням або будь-якими солодкими та не солодкими начинками на ваш смак. Смачного!

Фокус розповідав про те, чим відрізняється Великдень від єврейського Песаха та що ставлять на святковий стіл у ці дні.