Великдень 2023. Що має бути у великодньому кошику, а чого треба уникати

Освячення великоднього кошика з продуктами для першої великодньої трапези протягом століть було улюбленим католицьким ритуалом у сім'ях східноєвропейського походження. З того часу цю традицію перейняли люди всіх національностей, яким подобається її багата символіка.

Вранці Великої суботи сім'ї готують свої великодні кошики та наповнюють їх символічними предметами. Кошики пізніше приносять до церкви, щоб освятити під час служби. Після цього у Великодню неділю кожна сім'я та їхні гості діляться своєю благословенною їжею та обмінюються добрими побажаннями.

Звичай освячувати великодні страви виник через те, що під час Великого посту заборонялося вживати певний перелік продуктів. Таким чином, Великдень зустрічали з великою радістю, як день воскресіння Христа і закінчення посту.

Вміст великоднього кошика та символіка

1. Паска. Солодкий хліб нагадує, що Ісус є "Хлібом життя". Паска є символом витривалості та життя, а також частиною традиції великоднього свята.
2. Великодні яйця. Яйця є одним із найвідоміших символів великоднього кошика, що символізують воскресіння Христа та нове життя. Часто "крашанки" оформляють у світлі кольори, такі як червоний, жовтий та зелений. Крім того, вони можуть бути прикрашені різними візерунками та малюнками.
3. Зелень. Петрушка, кріп, шпинат або навіть звичайна трава символізує весну, свіжість та нове життя. Також зелень може використовуватися як прикраса великоднього кошика.
4. Хрін, гірчиця та перець (символ Страстей Христових). Ці продукти нагадують про страждання Христа.
5. Сир символізує помірність і витривалість, яку християни повинні завжди мати.
6. М'ясо. Шинка (символ великої радості та достатку), ковбаса (символ Божої прихильності та щедрості), копчений бекон (символ надлишку Божого милосердя) або баранина (що представляє Христа як "Ягня Боже").
7. Сіль. Це символ процвітання та справедливості, а також нагадування, що "ми — сіль землі".
8. Вино символізує кров Христа та Його жертву за спасіння людей.
9. Солодощі (мед, цукерки, сухофрукти). У великодньому кошику можуть бути різні солодощі, які символізують радість та щастя свята.
10. Свічка – символізує світло Христа, що перемогло темряву та благословення.
11. Нарешті, кошик покривається білим рушником з вишивкою, що символізує плащаницю, в яку було загорнуто тіло Христа.

У деяких регіонах України до великоднього кошика можуть додаватися інші складові, такі як горіхи, гриби, риба, чорниця та інші. Однак основні продукти залишаються постійними у великодньому кошику.

Ця давно шанована традиція є глибоко символічною та зворушливою. Діти охоче допомагають готувати та прикрашати сімейний кошик і з гордістю несуть його у Велику Суботу до церкви для освячення. Деякі сім'ї готують спеціально прикрашені кошики для своїх маленьких дітей, наповнені фруктами, шоколадними кроликами або іншими ласощами, які потрібно освятити.

Також Фокус писав рецепт паски для веганів без яєць та молока.