Час сніданку. Дієтологи розповіли, коли потрібно снідати, щоб схуднути

Ідеальний час сніданку за останні роки настільки змінився, що його вже складно визначити. Ми виросли на чутках про те, що "сніданок — найважливіший прийом їжі за день", з іншого боку, багато експертів стверджують, що ідеальний час для сніданку і контролю ваги саме до 9 ранку, і пов'язано це зі стрибками рівня греліну, гормону голоду. Проте є й ті, хто прямо виступає за його пропуск, що наразі абсолютно не рекомендується, зокрема через неконтрольоване відчуття голоду та слабкість, яке це викличе протягом дня. Про це пише Vogue Spain.

У Фокус. Стиль з'явився свій Telegram-канал. Підписуйтесь, щоб не пропускати найцікавіші новини зі світу шоу-бізнесу та світського життя!

За словами докторки Марії Хосе Кріспін, дієтологині клініки Менорка, "не існує ідеального часу для сніданку: кожна людина повинна робити це в той час, який їй підходить найкраще, і це буде залежати від її графіка і способу життя. Догматизація призводить до плутанини, й на практиці я не раджу всім своїм пацієнтам одне й те саме".

Важливо не коли, а що їсти

Дієтологиня визнає, що розбіжностей з приводу того, снідати чи ні, стає дедалі більше, хоча вона і рекомендує це робити: "Для мене важливіше те, що з'їдено на сніданок, аніж час, у який це з'їдено". У цьому сенсі стають актуальними деякі корисні пропозиції, такі як вівсянка, яйця або грецький йогурт на сніданок.

Ідеальний час сніданку пов'язаний зі здоровим нічним голодуванням. На думку деяких експертів, інтервальне голодування є більш ефективним методом схуднення, ніж скорочення калорій, тому доктор Кріспін рекомендує відкладати час сніданку, ґрунтуючись на цьому методі. "Найважливіша рекомендація — між вечерею та сніданком має пройти 12 годин. Це 12-годинне голодування під час сну, що має омолоджувальний і контролювальний вагу ефект". Так, ми отримаємо ці переваги, снідаючи о 9:30 ранку, якщо ми вечеряли о 9:30 вечора, "але не обов'язково дотримуватися цього як догми, не всі можуть адаптуватися", — уточнює вона.

Індивідуальний підхід

Дієтологиня наголошує на важливості адаптації часу сніданку до циркадних циклів, внутрішнього годинника, що регулює наш кров'яний тиск, температуру тіла та гормони, адже він у кожної людини різний. У зв'язку з цим, експерт із довголіття Вальтер Лонго, радить зовсім відмовитися від їжі в темну пору доби, що, зі свого боку, сприятиме ранньому прийому їжі. Така практика зазвичай тягне за собою збільшення проміжку часу між вечерею і сніданком.

Однак "наше тіло гнучке, якби ми дотримувалися рекомендацій до міліметра, нам довелося б починати з того, щоб лягати спати о 10-й годині вечора, чого більшість людей не роблять", — каже Марія Хосе Кріспін. Тому ми можемо стверджувати, що "час для сніданку буде "залежати від того, о котрій годині ми вечеряли, о котрій лягли спати і о котрій встали", намагаючись робити перерву о 12 годині, але не стаючи одержимими цим.

Вона вважає, що якщо єдиний варіант — поснідати відразу після пробудження, то краще поснідати, ніж не поснідати зовсім. "Але якщо є можливість, бажано випити чорної кави або чаю після пробудження, зробити кілька вправ, а потім поснідати. Кілька досліджень доводять, що що більше годин ми проводимо без вживання калорій, то більше користі це приносить для здоров'я, як із погляду боротьби зі старінням, так і з погляду контролю ваги", — каже дієтологиня. Тому ідеальний час для сніданку настає через 12 годин після вечері.

Нагадаємо, дієтологиня розповіла, як смачно і корисно нагодувати школяра сніданком.

Раніше Фокус писав про те, що регулярна відсутність сніданку може призвести до серйозних проблем зі здоров'ям.

Цей матеріал має виключно інформаційний характер і не містить порад, які можуть вплинути на ваше здоров'я. Якщо у вас є проблеми, зверніться до фахівця