Назвали ще один продукти, що викликає інсульт: від чого доведеться відмовитися

Шкідливий уплив цукрів на різноманітні хронічні захворювання давно доведено. Це послужило поштовхом для харчових компаній використовувати штучні підсолоджувачі для виготовлення низки напоїв і продуктів. Французькі вчені запитали — чи дійсно вони безпечніші за натуральні, пише The Guardian.

У новому дослідженні вчених із Університету Сорбонна Париж-Норд взяли участь понад 100 тисяч дорослих французів. Середній вік учасників — 42 роки, а більшість із них були жінками.

У ході експерименту піддослідні вели якийсь дієтичний щоденник, у який записували все, що вони їдять чи п'ють протягом дня, відзначаючи бренди. Результати дослідження показали, що майже 40% випробуваних використовують штучні підсолоджувачі.

За 10 років спостережень учені зареєстрували понад 1,5 тисячі різних серцево-судинних захворювань, включаючи інсульти, серцеві напади, мініінсульти й стенокардію.

Проаналізувавши отримані дані, вчені дійшли висновку, що вживання штучних підсолоджувачів пов'язане з ризиком виникнення серцевих захворювань. Так:

• Підсолоджувач аспартам — на 17% підвищує ризик цереброваскулярних захворювань.
• Ацесульфам калію та сукралоза — підвищують ризик ішемічної хвороби серця.

Французькі вчені зазначають, що дослідження було спостережним, а тому їм поки що не вдалося встановити причину або виключити вторинні фактори, які б уплинули на результати. Однак дослідники вважають, що експеримент був досить масштабним, щоб оцінити ризики вживання штучних підсолоджувачів, і вони досить високі.

Нагадаємо, раніше Фокус писав про небезпечні дзвіночки, на які варто звернути увагу, — вчені назвали малопомітні симптоми серцевої недостатності.