"Звучить огидно": люди дізналися, з чого роблять популярний англійський соус (відео)

Деякі любителі вустерширського соусу були спантеличені, дізнавшись технологію його приготування. Про це пише Mirror 29 серпня.

Хвиля обговорень піднялася після того, як YouTube-канал DCODE від Discovery опублікував відео з підприємства Lea and Perrins, на якому з 1897 року виготовляють популярний британський соус.

Як виявилося, багато шанувальників соусу не знали, що до його складу входять анчоуси, які попередньо зберігаються три роки. Рецепт також містить часник, цибулю і тамариндову пасту.

"130 бочок іспанських анчоусів витримуються до трьох років. Свіжа риба псується дуже швидко, тому шари анчоусів засолюють", — йдеться у відеоролику.

У коментарях до відео деякі люди зазначили, що не підозрювали про наявність у рецептурі анчоусів, оскільки люблять цей соус, але ненавидять рибу.

"Я так люблю цей соус! Я не знав, що в ньому і як його зроблено", — написав один із коментаторів.

"Я й гадки не мав, що в тій чи іншій страві є анчоуси, всі частини яких ферментуються роками. Звучить огидно, але на смак так смачно. У мене потекла слинка, просто дивлячись на це", — додав інший користувач.

Нагадаємо, люди присягнулися ніколи більше не купувати нарізану шинку після появи вірусного відеоролика з фабрики, на якому показано процес її виготовлення. Вона має абсолютно невпізнанний вигляд порівняно зі звичними нам продуктами.

Ми також писали про те, що друг Кім Кардаш'ян подав позов на $20 млн на компанію з виробництва соусу. Американський телеведучий і блогер Джонатан Чебан стверджує, що був поранений пляшкою корейського соусу для барбекю San-J.