Клубника повышает уровень антиоксидантов в крови, - исследование
![](https://focus.ua/static/storage/thumbs/920x465/f/43/3e13c4a2-f70007b8c14f2d756abd29e62a2ff43f.jpg?v=0111_1)
Свойства клубники способны затормозить процесс старения и оградить от рака, так как ягода повышает уровень антиоксидантов в крови
Испанские и итальянские ученые под руководством доктора Маурицио Биттино протестировали свойства клубники на 12 здоровых добровольцах. Их кормили по 500 граммов клубники в течение двух недель, передает meddaily.ru.
Через месяц были собраны образцы крови добровольцев. Оказалось, клубника не только повышает уровень антиоксидантов в крови, но и помогает предотвратить гемолиз (разрушение) красных кровяных клеток.
Сотрудники Политехнического университета Марке и Университета Гранады утверждают, что сила клубники заключается в высокой концентрации фенольных соединений, обладающих антиоксидантными свойствами. При этом организм испытывает стресс по мере старения, во время тренировок, родов.
Антиоксиданты, как известно, борются с окислительным стрессом, снижая вероятность появления рака, диабета и болезней сердечно-сосудистой системы.