В центре Чернигова проходит фестиваль сала

В центре Чернигова проходит областной фестиваль сала. Организаторами мероприятия выступили облгосадминистрация и городской совет, передает УНИАН.

Отмечается, что на центральной площади города продают мясную продукцию из более чем 10 районов области.

К некоторым производителям выстроились очереди горожан, чтобы продегустировать и приобрести сало, мясные и колбасные изделия.

• ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Слишком много сала. Почему изобилие любимого продукта украинцев не предвещает ничего хорошего

Участников фестиваля приветствовала заместитель председателя Черниговской ОГА Наталия Романова. Она отметила, что ученые доказали пользу от употребления сала.

"Это национальный продукт, который является не просто символом, а секретом силы украинского народа", - подчеркнула заместитель председателя ОГА.

• ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Супрун рассказала, как правильно питаться салом

Также в рамках фестиваля проходят концерт, различные конкурсы для взрослых и детей. Ведущие рассказывают об особенностях приготовления и хранения продуктов из сала, а также о полезных свойствах этого продукта, особенно зимой.

Отметим, ранее студенты Сумского аграрного университета под руководством доцента кафедры питания Дмитрия Бидюка разработали искусственное сало. Основными компонентами салозаменителя стали растительное масло и желатин.