Среди категорий продуктов, на которых больше всего экономят потребители: кондитерские изделия, рыба и морепродукты.
Население Украины адаптировалось к росту цен на продукты питания, вызванному в основном войной. В результате многим людям пришлось значительно сократить свои расходы на питание. Об этом свидетельствуют результаты опроса исследовательской компании Gradus Research.
Согласно исследованию, наиболее заметные изменения в расходах на продукты питания наблюдаются среди людей старше 56 лет.
Среди них доля тех, кто экономит в условиях войны, составляет 77%. В западных регионах бюджет граждан уменьшился на 64%, в центральных — на 69,2%, на северо-востоке — на 68,6%, а на юге — на 69,6%. В частности, в Киеве расходы граждан снизились на 64,9%.
Среди продуктов, на которых потребители чаще всего экономят, выделяются кондитерские изделия — 49%, и рыба с морепродуктами — 48%.
Интересно, что основные продукты остаются вне зоны экономии. Например, на хлеб, масло, муку, крупы, овощи и яйца сокращения бюджетов практически не влияют: только 11% респондентов заявляют о снижении расходов на эти товары.
Выборка отражает структуру населения городов с количеством жителей более 50 тыс. в возрасте от 18 до 65 лет по полу, возрасту, размеру населенного пункта и региону (без оккупированных территорий).
Напомним, Фокус сообщал о 10 весомых факторах, которые поднимут ценники к зиме. Среди них указаны засуха, высокие тарифы на энергоносители и оккупация части регионов.
Также мы рассказывали о 5 продуктах, которые больше всего подорожают к Новому году. Эксперты прогнозируют рост стоимости овощей, молочных продуктов, алкоголя и еще ряда групп продуктов.