Разделы
Материалы

Витаминная бомба: рецепт легкого весеннего салата

Оксана Ханас
Фото: kristinazizian/instagram

Салат получается легким, питательным и совершенно не грозит фигуре лишними граммами.

За окном – ранняя весна, время традиционного авитаминоза и упадка сил. Чтобы насытить свой организм витаминами, рекомендуем приготовить очень полезный, питательный, но вместе с тем низкокалорийный овощной салат по рецепту кулинарного блогера Кристины Азизян.

Весенний салат

Ингредиенты:

  • молодая капуста – 300 гр;
  • огурцы – 1-2;
  • редис – 5-6 шт;
  • белки от сваренных вкрутую яиц – 3-4 шт;
  • пучок зелени (укроп, петрушка, кинза, зеленый лук по желанию).

Для заправки:

  • вареные желтки – 3-4 шт;
  • сметана – 3 ст. л;
  • соль, черный перец;
  • горчица – 1 ч. л;
  • лимонный сок – 1 ст. л (по желанию).

Способ приготовления:

Все ингредиенты помыть, почистить. Капусту нашинковать, огурцы и редис порезать кольцами или полукольцами, белки – кубиками.

Для заправки желтки натереть на мелкой терке, смешать их с остальными ингредиентами и заправить этой смесью салат.

Он получается очень вкусным и совершенно не вредит фигуре.

Читайте также:

Весенний салат из черемши: как приготовить вкусное блюдо

Салат с фасолью без мяса: рецепт вкусного постного салата

Салат "Шахтерский": быстро, вкусно и очень полезно