Еда

Витаминная бомба: рецепт легкого весеннего салата

Салат получается легким, питательным и совершенно не грозит фигуре лишними граммами.

За окном – ранняя весна, время традиционного авитаминоза и упадка сил. Чтобы насытить свой организм витаминами, рекомендуем приготовить очень полезный, питательный, но вместе с тем низкокалорийный овощной салат по рецепту кулинарного блогера Кристины Азизян.

Весенний салат

Ингредиенты:

молодая капуста – 300 гр;
огурцы – 1-2;
редис – 5-6 шт;
белки от сваренных вкрутую яиц – 3-4 шт;
пучок зелени (укроп, петрушка, кинза, зеленый лук по желанию).

Для заправки:

вареные желтки – 3-4 шт;
сметана – 3 ст. л;
соль, черный перец;
горчица – 1 ч. л;
лимонный сок – 1 ст. л (по желанию).

Способ приготовления:

Все ингредиенты помыть, почистить. Капусту нашинковать, огурцы и редис порезать кольцами или полукольцами, белки – кубиками.

Для заправки желтки натереть на мелкой терке, смешать их с остальными ингредиентами и заправить этой смесью салат.

Он получается очень вкусным и совершенно не вредит фигуре.

Салат с фасолью без мяса: рецепт вкусного постного салата

Салат "Шахтерский": быстро, вкусно и очень полезно