Тарталетки с сытной начинкой — отличный вариант закуски на праздничный стол
Эффектная и сытная закуска с курицей и грибами – блюдо, которое дополнит любой праздничный стол и долго на нем не задержится. Сегодня предлагаем вам рецепт от известного кулинарного блогера Ольги Головиной. Такая закуска сразу же привлечет к себе внимание, а ее вкус порадует гостей.
Закуска с курицей и грибами
Ингредиенты:
- тортилья — 4 шт;
- куриное филе — 1 шт;
- твердый сыр — 100 гр;
- яйца вареные — 2 шт;
- шампиньоны — 200 гр;
- чеснок — 2 зубчика;
- зелень — по желанию;
- орехи;
- соль, перец — по вкусу.
Способ приготовления:
Куриное филе отварить в подсоленной воде с перцем и лавровым листом. Готовое мясо порезать кубиками или порвать на волокна.
Грибы порезать кубиками и обжарить до готовности. Яйца отварить вкрутую, и вместе с сыром натереть на мелкую терку.
Все ингредиенты смешать в миске, посолить, поперчить, добавить чеснок, пропущенный через пресс. Все хорошо перемешать.
Тортильи разрезать пополам, скрутить их в конусы и закрепить зубочисткой. Можно их также смазать яйцом и посыпать кунжутом. Конусы выложить на противень, застеленный пергаментом, и отправить их в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут, чтобы они подсохли и хорошо держали форму.
Наполнить тортильи начинкой и обвалять верхушку в измельченных орехах. Хрустящие конусы со вкусной начинкой готовы.
Читайте также:
Простая закуска на праздничный стол: как приготовить блинчики с красной икрой
Куриные крылышки: простой рецепт с пикантным маринадом
Закуска к праздничному столу за 10 минут: простой рецепт кулинарного хита