Простая закуска на праздничный стол: как приготовить блинчики с красной икрой

закуска с икрой
Фото: recepti_dariko/instagram

Вкусное и яркое блюдо будет эффектно смотреться на праздничном столе.

Related video

Простая, но изысканная закуска из блинчиков с кремом и икры станет отличным дополнением праздничного стола на Рождество или Новый год. Готовится она очень просто, а как это сделать наилучшим образом, показала кулинарный блогер Дария Дарико.

Закуска с икрой

Ингредиенты:

Для блинчиков:

  • яйца – 1 шт;
  • молоко – 1/2 стакана;
  • вода – 1/2 стакана;
  • мука – 75 гр;
  • сахар – 1/2 ст. л;
  • соль – 1/2 ч. л;
  • масло – 2 ст. л;
  • сода – 1/4 ч. л.

Для начинки:

  • крем-сыр – 180 гр;
  • икра – 80 гр.

Способ приготовления:

Все продукты должны быть комнатной температуры. Взбить яйца с сахаром и солью, влить воду, всыпать муку, перемешать, добавить молоко, соду и масло. Дать отдохнуть полчаса. Пожарить блинчики.

Каждый блинчик разрезать пополам, отсадить крем сыр и скрутить улиткой, как на видео. Скрепить шпажкой. Сверху выложить икру, украсить зеленью по желанию и красиво разместить на блюде.

Читайте также:

Праздничная закуска "Елочка" за 10 минут: простой рецепт вкуснейшего блюда

Эффектная закуска на праздник: рецепт блинного торта с красной рыбой и икрой

Закуска за 15 минут: рецепт быстрого и вкусного блюда на праздничный стол