Проста закуска на святковий стіл: як приготувати млинці з червоною ікрою

Проста, але вишукана закуска з млинців із кремом та ікри стане чудовим доповненням святкового столу на Різдво або Новий рік. Готується вона дуже просто, а як це зробити якнайкраще, показала кулінарна блогерка Дарія Дарико.

Закуска з ікрою

Інгредієнти:

Для млинців:

• яйця – 1 шт;
• молоко – 1/2 склянки;
• вода – 1/2 склянки;
• борошно – 75 г;
• цукор – 1/2 ст. л;
• сіль – 1/2 ч. л;
• масло – 2 ст. л;
• сода – 1/4 ч. л.

Для начинки:

• крем-сир – 180 г;
• ікра – 80 г.

Спосіб приготування:

Усі продукти мають бути кімнатної температури. Збити яйця з цукром і сіллю, влити воду, всипати борошно, перемішати, додати молоко, соду й олію. Дати охолонути пів години. Посмажити млинці.

Кожен млинець розрізати навпіл, відсадити крем сир і скрутити равликом, як на відео. Скріпити шпажкою. Зверху викласти ікру, прикрасити зеленню за бажанням і красиво розмістити на блюді.

Читайте також:

Святкова закуска "Ялинка" за 10 хвилин: простий рецепт смачної страви

Ефектна закуска на свято: рецепт млинцевого торта з червоною рибою та ікрою

Закуска за 15 хвилин: рецепт швидкої та смачної страви на святковий стіл