Рецепт легкого салата с редисом и сыром фета

Весной, когда солнышко радует нас теплой погодой, природа оживает, все вокруг расцветает, хочется приготовиться что-нибудь легкое. Отлично для такого настроения подходят салаты с вкусной заправкой на основе горчицы и оливкового масла. Традиционный греческий сыр фета отлично дополнит сочетание молодого редиса и сочной зелени. Предлагаем приготовить вам такое блюдо.

Для салата с редисом и фетой нам понадобится:

• Салат Айсберг или любой другой ваш любимый салат.
• Помидоры 250 г
• Редис 150 г
• Сыр фета (или брынза) 200 г
• Соль
• Перец
• Зелень 20 г
• Семечки кунжута для украшения

Для заправки берем:

• Горчицу в зернах 5 г
• Сок лимона 5 мл
• Оливковое масло 5 мл

Пошаговый рецепт:

• Овощи и салат моем. Редис нарезаем тонкими колечками. Помидоры нарезаем небольшими дольками.
• Салат рвем руками. Зелень шинкуем.
• Все складываем в глубокую емкость. Сверху крошим фету.
• Готовим заправку. В отдельной емкости смешиваем горчицу в зернах, оливковое масло и сок лимона.
• Поливаем заправкой салат, перчим и солим по вкусу, перемешиваем. По желанию в конце украшаем семечками кунжута.
• Подаем на стол. Приятного аппетита!

Фокус ранее рекомендовал приготовить варенье из одуванчиков, которое помогает в борьбе с целым рядом болезней, а также тонизирует и наполняет энергией.

Также Фокус рассказывал, как приготовить дома самую популярную заправку для салата — майонез. Для этого понадобиться минимум времени и ингредиентов. Майонез получится гораздо вкуснее магазинного, а его единственный недостаток — ограниченный срок годности.

А если вы придерживаетесь правильного питания, вам стоит обратить внимание на рецепт сочного куриного филе с соусом из оливкового и сливочного масла с лимоном по рекомендации украинского шеф-повара Евгения Клопотенко.