Украинка поделилась рецептом самой вкусной кутьи (видео)

Рецептом кутьи украинка поделилась в TikTok. А в комментариях пользователи сети обсуждают способ приготовления.

Рецепт традиционной кутьи

"Я точно знаю, как правильно запаривать мак. Сначала его надо помыть, а все зернышки, которые всплыли, надо выбросить, потому что это пустое", — говорит блогерша.

Варить мак она будет 1 час, время от времени помешивая. А в это время ставит варить зерна пшеницы, которые перед этим замачивала целую ночь.

"И не забывайте снимать пену с мака, а изюм замочите на минут 20 водой, орехи обязательно пожарите и измельчите. Воду, в которой варился мак, надо слить. А всю жидкость, которая осталась, выпарить", — добавила автор видео.

Сразу в горячий мак нужно добавить сахар и проварить минут 5. Теперь мак можно перебить блендером, но это не обязательно.

"Любите жидкую кутью — добавьте немного узвара. Я люблю густую, поэтому добавлю немного меда", — добавила блогерша.

Реакция сети

В комментариях многие люди удивилось такому рецепту кутьи:

• "Мак варить? Это что-то новое. Перетираю в макитре макогоном, чтобы получилось молочко, вот вкуснота".
• "Никогда мак не варю. Перетираю в кофемолке, добавляю сахар и заливаю кипятком. Все. Не благодарите".
• "У меня метод быстрее — мак тру макогоном в макитре".
• "Это не кутья, а каша".
• "Те бабушки наши (мне 40), это была самая вкусная кутья, мак перетирался часами макогоном в макитре, этот вкус ни с чем не сравнить (то же и с маслом, паской)".

Напомним, Фокус ранее писал, что:

• В древности кутья была не только праздничным блюдом, а важной частью традиций. Рецепт передавался от поколения к поколению по материнской линии.
• Украшением праздничного стола может стать салат "Рождественский венок" с куриным филе, украшенный веточками укропа.

Фокус также рассказывал рецепт вкусного пирога с капустой на быстром дрожжевом тесте, который приятно готовить зимой.