Укрепляет сердце и сосуды. Ученые рассказали о пользе употребления рыбы
В новом исследовании ученые проанализировали большой набор данных и выявили положительное влияние употребления рыбы на риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Хотя от определенного вида приготовленной рыбы, все же, стоит воздержаться.
Рыба является востребованным продуктом питания и неотъемлемой частью ежедневного меню миллионов людей. У этого популярного продукта, похоже, есть еще одна особенность, незаметно защищающая и укрепляющая наше здоровье. В недавно опубликованном метаанализе изучается связь между потреблением рыбы и риском сердечно-сосудистых заболеваний (ССЗ), что проливает свет на широкую дискуссию вокруг диеты и сердечно-сосудистого здоровья, пишет Medical News.
У Фокус.Технологии появился свой Telegram-канал. Подписывайтесь, чтобы не пропускать самые свежие и увлекательные новости из мира науки!
В ходе систематического изучения различных исследований, опубликованных в период с 2012 по 2023 г., ученые оценили уровень риска, связанный с высоким и низким потреблением рыбы. Коллективные данные 18 отобранных исследований, проведенных в десяти странах, показали, что при более высоком потреблении рыбы риск сердечно-сосудистых заболеваний снижается на 8%.
Анализ выявил значительную пользу от потребления 50 г рыбы ежедневно или двух-трех 150-граммовых порций еженедельно, что свидетельствует о снижении риска как жизнеугрожающих, так и нежизнеугрожающих сердечно-сосудистых заболеваний. В частности, потребление жирной рыбы, богатой омега-3 полиненасыщенными жирными кислотами, было связано с 12%-ным снижением риска смертельных и несмертельных ССЗ благодаря противовоспалительным свойствам и способности снижать агрегацию тромбоцитов.
Однако при высоком потреблении жареной рыбы наблюдалось увеличение риска сердечно-сосудистых заболеваний, что объяснялось наличием насыщенных жирных кислот в растительном масле.
Полученные результаты согласуются с существующими представлениями о потреблении рыбы как профилактической мере против сердечно-сосудистых заболеваний, хотя и с предостережением о возможном воздействии загрязняющих воду веществ, таких как ртуть и микропластик. Анализ требует проведения более комплексных исследований для точного выяснения взаимосвязи между потреблением рыбы, здоровьем человека и загрязнением окружающей среды.
Ранее Фокус писал о том, что диета из супов может предотвратить опасное заболевание печени. Диета "супы и шейки" показывает многообещающие результаты в недавнем исследовании по лечению заболеваний печени, которые несут более серьезные последствия для здоровья.
Также Фокус писал о пользе кето-диеты в борьбе с мигренью. Облегчение от мигрени может наступить уже через пару приемов определенной пищи, согласно последним открытиям в области диетологии.
Этот материал носит исключительно информационный характер и не содержит советов, которые могут повлиять на ваше здоровье. Если вы испытываете проблемы, обратитесь к специалисту.