Еда

Ничего лишнего: рецепт кебаба с помидорами

Это блюдо невероятно просто готовится в духовке. И подавать его можно со свежим хлебом.

Кебаб с помидорами – это самый простой способ приготовить мясное блюдо с овощами. Говяжий фарш кладется в свежие помидоры и запекается со специями в духовке. Рецептом поделились на сайте Yemek.

Кебаб с помидорами

Ингредиенты:

говяжий фарш – 700 г;
измельченная, или мелко нарезанная средняя луковица;
измельченный, или мелко нарезанный сладкий перец;
томатная паста – 1 ст. л.;
соль – 1 ч. л.;
перец чили – по вкусу;
помидоры среднего размера – 13 штук;
растительное масло, вода.

Смешайте фарш, лук, сладкий перец, томатную пасту, перечную пасту, соль, перец чили и черный перец в большую миску и месите, пока все ингредиенты не смешаются.

Сделайте на вымытых помидорах по четыре надреза с бочков, не разрезая каждый до конца. Можно и по три разреза, смотря, какого размера у вас помилоры.

Возьмите кусочки приготовленной вами мясной смеси и засыпьте их в разрезанные части помидоров.

Выложите фаршированные помидоры на противень на расстоянии друг от друга.

Залейте помидоры смесью масла и воды и запекайте в духовке при температуре 200 градусов в течение 35 минут.

Баклажаны с ореховой начинкой: оригинальный рецепт сезонного блюда

Неизменно производят фурор: рецепт маринованных целиком баклажанов на зиму