Еда

Орешки со сгущенкой: как приготовить простое и вкусное лакомство (видео)

Песочное тесто и сладкая вареная сгущенка у многих вызывают воспоминания о детстве.

Орешки из песочного теста с вареной сгущенкой в качестве начинки – лакомство, которое большинству сладкоежек известно с детства. У каждой хозяйки свой рецепт приготовления єтого десерта, поэтому сегодня делимся с вами рецептом кулинарного блогера Юлии Симончук.

Орешки со сгущенкой

Ингредиенты:

мука — 400 гр;
масло — 200 гр;
сахарная пудра — 70 гр;
яйца — 2 шт;
сода — 0,5 ч.л (+уксус);
крахмал кукурузный — 2 ст. л;
ванильный сахар — 10 гр;
соль — щепотка;
сгущенка.

Способ приготовления:

Масло взбить с сахарной пудрой до однородности, добавить яйца, соль, ванильный сахар, перемешать миксером. Добавить соду, погашенную уксусом, затем — просеянную муку с крахмалом и быстро замесить тесто. Долго не месить, и не добавлять много муки, чтобы не "забить". Тесто будет нежное.

Сформировать шарики и выпекать в форме. Испеченные половинки начинить сгущенкой и соединить.

Важно: все продукты для приготовления орешков должны быть комнатной температуры.

Медовик без выпечки: рецепт вкуснейшего десерта с кремом-пломбиром

Восхитительный домашний десерт: рецепт пирога с дыней