Еда

Салат с курицей и нутом: рецепт сытного блюда для будней и на праздник

Нут придает этому салату особенный вкус.

Салат с курицей и нутом – оригинальное и очень вкусное блюдо, которое одинаково подойдет как для сытного обеда в качестве добавки к гарниру, так и в качестве закуски на праздничный стол. Как его приготовить, рассказали в блоге "Кулинарная книга".

Салат с курицей и нутом

Ингредиенты:

куриное филе — 1 шт;
консервированный нут — 140 гр;
помидоры черри — 8 шт;
лук красный — 0,5 шт;
авокадо;
руколла;
оливковое масло — 3 ст. л;
лимон;
медовая горчица — 2 ст. л;
чеснок сушеный.

Способ приготовления:

Сначала необходимо замариновать куриное филе в любимых специях. Обжарить мясо на сковороде или на гриле, остудить, нарезать на слайсы. Лук нарезать тоненькими полукольцами, а помидоры черри – пополам. Авокадо порезать на тоненькие слайсы.

Для заправки смешать оливковое масло, лимон, медовую горчицу и сушеный чеснок.

На блюдо выложить рукколу, на нее – слайсы курицы, помидоры, лук, авокадо и посыпать нутом.

Быстро и вкусно: рецепт простейшей закуски с сельдью на праздничный стол

Салат из куриной печени: рецепт очень вкусного блюда