Еда

Куриные наггетсы: рецепт быстрого и очень популярного перекуса

Соусы к наггетсам можно использовать любые, начиная от собственноручно приготовленных и заканчивая кутчупом.

Related video

Наггетсы – очень популярное блюдо американской кухни. Это филе куриной грудки в хрустящей панировке, обжаренное в масле. Изобретенные в 1950-х годах куриные наггетсы стали популярным блюдом ресторанов быстрого питания, а также широко продаются замороженными для домашнего использования. Многие хозяйки уже давно готовят их дома, имея проверенные рецепты панировки и соусов в ним. Своим рецептом поделилась и кулинарный блогер Наталья Жук.

Домашние наггетсы

Ингредиенты:

куриные грудки – 2 шт.

Для кляра:

мука – 100 гр;
соль – 1 ч. л;
паприка – 1 ч. л;
яйцо;
вода – 100 мл.

Для панировки:

мука – 100 гр;
паприка – 1 ч. л;
соль – 1 ч. л;
сушеный чеснок – 1/2 ч. л;
растительное масло.

Соус 1:

мед – 2 ст. л;
горчица – 2 ст. л;
зернистая горчица – 1 ч. л;
растительное масло – 3 ст. л;
соль, перец по вкусу.

Соус 2:

майонез – 3 ст. л;
чеснок – 1-2 зубчика;
кислый огурец;
сок лимона.

Способ приготовления:

Все ингредиенты для кляра смешать. Куриное филе нарезать на кусочки. Смешать филе и кляр, оставить на 30 минут.

В отдельной посуде смешать все ингредиенты для панировки.

Каждый кусочек филе обвалять в панировке и обжарить на хорошо разогретом масле на среднем огне до золотистой корочки. Перевернуть и обжарить с другой стороны. Выложить на бумажное полотенце, чтобы ушло лишнее масло.

Теперь готовим соусы. Для горчичного (соус 1) смешать все продукты, перечисленные в рецепты. Для второго соуса сделать то же, только чеснок и огурец натереть на мелкую терку, добавить сок лимона.

Деликатес из самых доступных продуктов: рецепт вкусного блюда из курицы

Чахохбили по классическому рецепту: как приготовить вкусное блюдо грузинской кухни