Соленый торт: рецепт аппетитной закуски

Закусочный тортик — блюдо, которое не обязательно готовить только на праздник. Он станет отличным дополнением и к повседневному меню. Его можно брать с собой в качестве перекуса или приготовить впрок на пару-тройку дней. Рецептом такого блюда поделилась кулинарный блогер Ольга Головина. Оно получается вкусным, нежирным и быстро готовится.

Соленый тортик

Ингредиенты:

• куриное филе — 500 гр;
• яйца — 2 шт;
• сливки + молоко — по 150 мл;
• соль, перец;
• мука — 80 гр;
• шампиньоны — 250 гр;
• лук — 2 шт. (одну в филе, одну к грибам);
• крем-сыр — 180 гр;
• зеленый лук — для декора.

Способ приготовления:

Куриное филе и луковицу перемолоть в фарш. Добавить яйца, муку, соль, перец и все перебить блендером. После этого постепенно влить молоко и лопаткой размешать тесто.

Распределить массу по сухой сковороде и пожарить блины с двух сторон.

Грибы и лук мелко порезать, пожарить, но не до полного испарения влаги. Добавить соль и перец. Когда грибы остынут, добавить крем-сыр и перемешать ложкой.

Перемазать тортик, верхний блинчик смазать крем-сыром и украсить по желанию.

Читайте также:

Вкусная закуска за 10 минут: рецепт восточной пиццы на лаваше с секретной приправой

Блюдо с эффектом вау: рецепт закуски "Крабовые цветы"

Праздничная закуска "Елочка" за 10 минут: простой рецепт вкуснейшего блюда