Полезно и вкусно: рецепт простого витаминного салата

Заправить салат можно любым растительным маслом по своему вкусу.
Весна – период, когда организм требует как можно больше витаминов. Кулинарный блогер Кристин Азизян рекомендует приготовить салат из свеклы, огурцов и кукурузы, который поможет решить проблему авитаминоза и станет отличным дополнением к повседневному меню.
Постный салат со свеклой
Ингредиенты
- отварная свекла – 2 шт;
- маринованные огурцы – 1-2;
- консервированная кукуруза (лучше без сахара);
- красный лук – 1/2 шт;
- зелень (петрушка, укроп, кинза, можно и зеленый лук по желанию);
- чеснок – 1 зубчик;
- растительное масло (на выбор оливковое, льняное, подсолнечное) – 1 ст. л;
- соль, черный молотый перец.
Способ приготовления:
Свеклу порезать кубиками. Маринованные огурцы измельчить так же. Лук порезать перьями, зелень мелко порубить.
Все ингредиенты смешать в глубокой миске, добавить соль, перец, специи и заправить растительным маслом. Простой и очень аппетитный салат готов!
Читайте также:
Сытный и вкусный салат с сельдью и картофелем: рецепт быстрого блюда
Салат с курицей, морковью по-корейски и моцареллой: пошаговый рецепт