"Секретный ингредиент": Стриминг Netflix покажет фильм Клопотенко про украинский борщ

Вчера украинский шеф-повар и телеведущий Евгений Клопотенко в своем Instagram сообщил о том, что украинский документальный фильм "Борщ. Секретный ингредиент" выйдет на стриминговом сервисе Netflix 30 марта.

"Алло, @netflixua, есть классный документальный фильм о борще. Покажете? — Будет с 30 марта", — поделился радостной новостью Клопотенко.

"Борщ. Секретный ингредиент" – украинский документальный фильм 2020 года. По сюжету повар Евгений Клопотенко отправляется в путешествие по разным областям Украины в поисках секретных ингредиентов борща.

Клопотенко исследует историю блюда, национальные традиции, культуру, истории людей и новаторство в приготовлении любимого блюда.

Герои фильма готовят украинский борщ в разных местах Украины: на военной полевой кухне, в гуцульском селе, в уютном дворике в Одессе, в столовой Чернобыльской АЭС, во львовском ресторане и в доме пасечника вблизи границы с Беларусью. В качестве секретных ингредиентов используются птица, говядина, грибы, чернослив, рыба и даже груши.

Напомним, 6 октября 2020 года в Минкульте Украины сообщили, что приготовление украинского борща войдет в Национальный перечень элементов нематериального культурного наследия страны.

В июне 2022 Фокус сообщал, что Украинский борщ может войти в Список культурного наследия ЮНЕСКО, требующего срочной охраны.

Также в апреле 2022 Фокус собрал лучшие секреты идеального рецепта борща от Евгения Клопотенко, которые были показаны в рамках проекта "Борщ. Секретный ингредиент".

К годовщине со дня рождения Тараса Шевченко, Клопотенко поделился с украинцами рецептом любимого украинским писателем борща с карасями.