Новости жир

Ожирение может не только негативно влиять на развитие рака, но и улучшать результаты некоторых видов его лечения.

Гормон вырабатывается в желудке и замедляет процесс в печени через несколько часов после еды.

Большое количество трансжиров в еде связано с депрессией. К такому выводу пришли доктор Валерия Тайлор, руководитель отделения психического здоровья из Canadian Obesity Network, и доктор Мигель Эйнджел Мартинез-Гонзалез, профессор превентивной медицины в испанском Университете Наварры

Люди, которые любят шоколад и оправдываются тем, что черный шоколад полезен, должны пересмотреть свое отношение к сладостям, говорят специалисты

Исследователи обнаружили гормон, который преобразует «вредный» белый жир в «полезный» бурый

У людей обнаружен вкусовой рецептор жира. Наряду с рецепторами кислого, сладкого, горького, соленого и вкуса умами (вкус белковых веществ) он определяет способность нашего языка распознавать присутствие жира в пище

Испытано новое лекарство от ожирения, которое бьет по кровеносным сосудам, снабжающим жировую ткань. В результате из-за голодного стресса жировой ткани снижается аппетит и уменьшается объем подкожного жира

Дания ввела налог на продукты питания с повышенным содержанием насыщенных жиров

Ученые из Калифорнийского университета в Ирвайне (США) обнаружили, что жиры в картофельных чипсах и картофеле-фри запускают в организме человека биологический механизм, который управляет нашим аппетитом

Если сократить количество углеводной пищи в рационе, можно добиться сжигания глубокого брюшного жира; при этом масса тела останется прежней или уменьшится незначительно.