Пиріг виходить соковитим і дуже ситним.
Поки в більшості українських міст ресторани швидкого харчування McDonald's закриті у зв'язку зі ситуацією, що склалася, тим, хто скучив за чизбургерами, пропонуємо приготувати пиріг з аналогічним смаком за рецептом з блогу "Мамині рецепти". Він виходить соковитий, ніжний та дуже ситний.
М'ясний пиріг "Чизбургер"
Інгредієнти:
- Листкове дріжджове тісто — 400 г;
- Фарш яловичий — 400 г;
- Цибуля — 1 шт.;
- Сіль, перець до свого смаку;
- Кетчуп — 4 ст. л.;
- Гірчиця зерниста — 0,5 ч. л.;
- Огірки солоні чи мариновані — 2 шт.;
- Сир — 6 шт.;
- Помідор великий — 1 шт.;
- Жовток + молоко — для змащування;
- Кунжут — до смаку.
Спосіб приготування:
На розігрітій сковороді обсмажити фарш, додавши до нього дрібно нарізану цибулю, сіль та спеції. Тісто розморозити, один лист покласти в роз'ємну форму, зробивши високі борти. Дно пирога змастити кетчупом, змішаним із гірчицею, зверху викласти фарш і знову змастити томатно-гірчичним соусом. Наступний шар — порізані кільцями мариновані огірки, потім тонко порізаний сир пластинами. На нього помідори, нагору ще слайси сиру.
Закрити начинкою вирізаним формою пластом тіста, защипнувши його з бортиками. Верх змастити жовтком із молоком і посипати кунжутом.
Пиріг відправити в розігріту до 180 градусів духовку на 30 хвилин до появи рум'яної скоринки. Пиріг остудити і вийняти з форми, переклавши його на плоску тарілку.
Нагадаємо, як приготувати французькі стегенця в домашніх умовах.