Ласі залишки. Стародавні ласощі, які потрапили в музеї
Колекція Ермітажу поповнилась цукеркою, яку сто років тому надкусила княгиня Романова. У шоломі Генрі Едварда Пастон-Бедінгфельда британські вчені знайшли шоколадку — подарунок від королеви Вікторії. Які ще дивовижні ласощі чудом збереглися до наших днів?
Цукерка в рукаві великої княгині
У грудні 2021 року співробітниця Ермітажу в Санкт-Петербурзі Галина Федорова знайшла в сукні сестри Миколи II, княгині Ксенії, незвичайний артефакт — надкушену цукерку-помадку. Художниця-реставраторка приводила до ладу сукню княгині, пошиту до костюмованого балу 1903 року, і помітила, що один із рукавів виявився зашитим, а всередині намацувалося щось тверде. Співробітниця музею розпустила шов, і їй у руку впала цукерка. Мабуть, княгиня під час балу надкусила ласощі й вирішила сховати їх у рукаві, бо не було іншого місця.
• На цукерці збереглося тиснення з написом, який важко розібрати. Вочевидь, це назва кондитерської фірми "Ландрін".
• Тепер цукерка, якій 118 років, зберігається в коробці поряд із сукнею. Вона стане частиною експозиції.
Шоколадка в шоломі сера Генрі
Британський Національний фонд у Норфолку в березні 2021 року несподівано знайшов шоколадку, заховану в шоломі учасника англо-бурської війни в Південній Африці — сера Генрі Едварда Пастон-Бедінгфельда. Це був подарунок королеви Вікторії в 1900 році для підняття бойового духу солдат. Три кондитери створили понад 100 тис. коробочок із шоколадом і написом "Південна Африка 1900" та новорічним привітанням від королеви. Більшість солдатів або зберегли заповітний подарунок, або відправили його сім’ї. Тому така знахідка Британського Національного фонду не перша.
• Речі сера Едварда принесла до фонду його донька, Френсіс Грейтхед, яка померла 2020 році у віці 100 років
• Торік таку саму коробочку із солодощами знайшли в речах австралійського поета Банджо Патерсона. Він також брав участь в англо-бурській війні
Торт часів Другої світової війни
У жовтні 2021 року археологи з Любека (Німеччина) знайшли в підвалі будинку обвуглений горіховий торт, приготований 79 років тому під час Другої світової війни. Ласощі дивом уціліли, після того як місто бомбили з повітря в березні 1942 року: жар полум’я швидко обпалив і карбонізував торт.
• У торта збереглися форма, начинка з лісових горіхів і мигдалю, деталі з цукрової глазурі й навіть вощений папір, у який загорнули солодощі
• Це не єдина знахідка археологів на околицях Любека минулої осені. Учені знайшли понад 4 млн предметів — від крихітного дитячого взуття до середньовічних кораблів
Печиво в манускрипті часів Тюдорів
У березні 2021 року на бібліотекарів Кембриджського університету чекав неприємний сюрприз. У 500-річному томі епохи Тюдорів знайшли недоїдене шоколадне печиво, яке залишило жирні плями на стародавніх сторінках рідкісного видання. У бібліотеки заборонено приносити їжу та напої, але хтось знехтував забороною та з’їв шоколадне печиво над неоціненною книгою, впустивши половинку прямо між сторінками.
• Рукописний том життєпису святого Августина 1529 року не відкривали майже 50 років — саме стільки часу печиво пролежало в книзі
• Окрім печива, в книгах бібліотеки раніше випадково знаходили рецепт сирного суфле, перев’язаний стрічкою локон волосся та поляроїдний знімок кота в шкіряній масці.