Як бджоли допоможуть українцям під час війни: новий винахід вчених

Українці, які потерпають через удари ЗС РФ по енергетиці, можуть спробувати зберегти продукти за допомогою антимікробної упаковки з воску, прополісу та шавлії. Крім того, в такий самий спосіб можна пакувати харчі для військовослужбовців, які у польових умовах не можуть дістатись до холодильника. Про деталі нового винаходу вчених Великої Британії та України розповіли на порталі BBC.

Як з'ясувалось, над винаходом працював професор Лес Бейлі зі Школи фармації та фармацевтичних наук Кардіффського університету Великої Британії та українська вчена Юлія Юдіна з Національного технічного університету "Харківський політехнічний інститут". Науковці намагаються створити антимікробну харчову плівку, якою можна було б обгорнути продукти і вони зберігалися б тривалий час. Ця можливість стане у нагоді українцям, які потерпають від знищення енергетики через обстріли ЗС РФ. Україна є одним з найбільших виробників меду і за допомогою бджіл з'явиться можливість пережити часи без електроенергії, вважають вчені.

"Знайшовши правильний віск з потрібними властивостями, є шанс подовжити термін зберігання продуктів", — пояснив Бейлі.

Як зберегти продукти за допомогою бджіл?

Для цього потрібно взяти матеріали, які зазвичай використовуються для пакування — картон, папір, а також бавовняну тканину. Після цього їх потрібно обробити речовинами з бджолиного вулика — воском і прополісом. Наступний крок — загорнути продукти і запечатати упаковку бджолиним воском. Додаткова речовина, яку можна застосувати, — це шавлія, рекомендують вчені.

Як буде діяти пакування з використанням бджіл:

• віск, прополіс та шавлія мають антимікробну дію, тобто не дають розвиватись бактеріям та іншим мікроорганізмам;
• віск має водовідштовхувальні властивості, тобто вбереже від проникнення вологи ззовні.

"Безперервні відключення електроенергії призвели до псування значної кількості їжі, оскільки люди не могли її належним чином зберігати. Це особливо важливо для людей, які живуть у зонах конфлікту, які вже покладаються на обмежені поставки їжі", — ідеться у статті Кардіффського університету.

Найближче завдання, яке поставили перед собою Бейлі та Юдіна — написати спеціальний посібник для українців. Завдяки посібнику українці дізнаються, як зберігати продукти за допомогою бджіл в умовах, коли через замалу кількість сил ППО росіяни знищили енергетику.

Зазначимо, починаючи з 22 березня, ЗС РФ здійснили вісім масованих обстрілів енергетичної системи України. Внаслідок цього було втрачено 9 ГВт генерації, заявив президент Володимир Зеленський у червні 2024 року. Тим часом НЕК "Укренерго" щодня повідомляє про зміни графіку відключень: через нестачу потужностей українці по пів доби сидять без світла.

Нагадуємо, 28 червня голова Івано-Франківської повідомив, що росіяни повністю знищили Бурштинську ТЕС. Остання атака на регіон відбулась 21-22 червня, писав Фокус.