Кулінарний блогер Дмитро Дорошенко розповідає, що конверти з лаваша можна приготувати, щоб взяти з собою або як сніданок.
Тонкий лаваш — це ідеальна основа для того, щоб приготувати чудовий перекус на сніданок, обід або вечерю.
У цьому рецепті для начинки можна використовувати різні види улюбленої зелені, а також краще вибирати сухий сир, щоб лаваш не розкис.
Складові:
2 листи тонкого лаваша (30х50 см);
150 г сиру;
100 г твердого сиру;
1 яйце;
3-4 гілочки кропу.
Спосіб приготування:
Змішуємо сир з тертим сиром та дрібно нарубаним кропом. Додаємо одне яйце і ретельно все перемішуємо.
Лаваш нарізаємо смужками приблизно 10х30 сантиметрів. На край лаваша викладаємо трохи начинки та згортаємо трикутником кілька разів, щоб закрити начинку з усіх боків. Так начинка не висипатиметься.
Обсмажуємо трикутники з лаваша на сухій сковороді з обох боків.
Подавати таку швидку закуску можна зі сметаною або сметанно-часниковим соусом. Також такі трикутники з лаваша можна приготувати на природі, а замість сковороди використовувати ґрати для мангала.
