Новий смак салату "Мімоза": замініть лише один інгредієнт

Салат "Мімоза" — легкий і смачний, тому не дивно, що він є одним із найпопулярніших у святкові дні. Однак заміна всього лише одного інгредієнта в цій страві подарує новий смак і порадує гостей. Як саме приготувати такий салат, розповіли у блозі djama_food.

Салат "Мімоза" по-новому

Складові:

• Варена куряча грудка — 200 г;
• Варена картопля — 2 шт.;
• Морква варена — 1-2 шт., залежно від розміру;
• Варені курячі яйця — 4 шт.;
• Сир твердий — 100 г;
• Майонез для заправки;
• Свіжа зелень — за бажанням.

Спосіб приготування:

Варені яйця та овочі очистити. Картоплю, моркву та сир натерти на великій тертці. Білки та жовтки розділити. Білки нарізати дрібними кубиками, а жовтки натерти на дрібній тертці.

Філе нарізати дрібними шматочками.

На тарілку для салату інгредієнти викладаються шарами. Можна використовувати роз'ємну форму чи порційні.

Продукти викладати такими шарами:

• картопля;
• грудка;
• морква;
• білки;
• сир.

Кожен шар покривати майонезною сіточкою. Верхній шар змастити майонезом та посипати тертим жовтком. Кількість майонезу можна регулювати на свій смак.

Готовий салат поставити на 2-3 години в холодильник, щоб добре просочився. Чим довше салат постоїть, тим краще просочиться. Зняти форму (якщо така була) посипати салат зеленню за бажання і можна подавати до столу.

Нагадаємо, як приготувати класичну "мімозу".