Королівський сніданок по-італійськи. Фритата за 10 хвилин

Фритата — це пишний італійський омлет. Готується з різною начинкою — овочевою, м'ясною, сирною — все за вашими побажаннями. Приготування займе лише 10 хвилин, а ви отримайте смачний і поживний сніданок на всю родину.

Інгредієнти:

• яйця курячі — 4 шт.;
• помідор – 1 шт.;
• болгарський перець – 1 шт.;
• часник – 1 зубчик;
• вершкове масло — 40 г;
• сіль, чорний мелений перець — за смаком;
• рослинна олія — 20 мл;
• сир — 100 г;
• свіжа зелень — 1/2 пучка.

Спосіб приготування:

Насамперед готуємо овочі. Часник, болгарський перець і помідор нарізаємо смужками або невеликими квадратиками.

Потім обсмажуємо їх на олії. В окремому посуді яйця збовтуємо із сіллю та додаємо зелень (спеції за смаком).

Відправляємо в яєчну масу попередньо натертий сир і перемішуємо всі інгредієнти.

Далі виливаємо яєчно-сирну суміш до овочів, розрівнюємо шар сиру, рівномірно розподіляючи по поверхні (можна лопаткою або виделкою).

Відправляємо жароміцну сковороду з омлетом у духовку на 10 хвилин. Рекомендуємо випікати за 200°С.

Корисна та смачна фритата готова до дегустації!

Нагадаємо, рецепт нестандартної омлетної запіканки з перцем, ковбасою та хлібом.