Оцінять навіть діти: рецепт омлету з овочами на сніданок

Користь такого сніданку є очевидною. На омлеті немає підсмаженої скоринки, він містить цілісний білок, трохи жиру. А якщо до страви додати овочі, то його користь подвоюється. Така страва — чудове рішення для сніданку та легкої ситної вечері.

Складові:

• Суміш для смаження "Овочі по-італійськи" — 200 гр.
• Яйця — 5 штук.
• Молоко — 160 мл.
• Рослинна олія для смаження.
• Свіжа зелень.
• Сіль, перець до смаку.

Спосіб приготування:

• Підготуйте всі необхідні інгредієнти.
• Овочеву суміш без розморожування викладаємо на розігріту сковороду. Обсмажуємо з олією протягом 3-5 хвилин. Яйця збиваємо з молоком і виливаємо зверху на овочі. Солимо та перчимо до смаку.
• Накриваємо кришкою та смажимо овочево-яєчну суміш. Готуйте омлет на вогні, трохи нижчому за середній, щоб він просмажувався рівномірно. У разі сильного нагрівання низ омлету підгорить, а всередині він ще буде не готовий. Час приготування залежатиме від діаметра сковороди. Чим вищий омлет, тим більше часу буде потрібно. У середньому це 10-15 хвилин.
• Розрізаємо омлет на порції, посипаємо свіжою зеленню та подаємо до столу.

Також до омлету можна додати твердий сир, шинку або ковбасу.

Нагадаємо, рецепт дуже смачного омлету-суфле на сніданок.