Смак ніжності. Шоколадний десерт без випікання, що тане у роті (відео)

Смачний десерт до чаю, який не потребує випікання, пропонує приготувати своїм підписникам кулінарна блогерка Валерія Велігура. Це займе не так багато часу, а результат потішить і здивує.

Шоколадний десерт

Інгредієнти:

• желатин — 20 г;
• вода — 80 мл;
• молоко — 500 мл;
• цукор — 150 гр;
• дрібка солі;
• какао — 30 гр;
• шоколад — 80 гр.

Спосіб приготування:

Желатин залити водою та залишити його на 15 хвилин, щоб він набух.

У каструлі змішати молоко, цукор, сіль і какао, поставити на вогонь. Помішуючи, нагріти масу, але не доводити її до кипіння. Додати туди шоколад і мішати, поки він не розтане.

Вимкнути вогонь, додати желатин, що настоявся, і мішати все до повного розчинення.

Постійно помішуючи, охолодити масу до кімнатної температури, потім вилити її в будь-яку форму, накрити харчовою плівкою та поставити в холодильник на кілька годин, а ще краще на всю ніч. Готовий десерт зверху можна трохи посипати какао.

Раніше Фокус розповідав, як приготувати смачні тістечка з вершковим кремом.