Ідеально до чаю. Простий рецепт печива на олії

Печиво до чаю можна купити, а можна приготувати самостійно. Причому з набору продуктів, який завжди є у холодильнику. На це піде трохи часу, і головне, не знадобиться навіть вершкове масло. Фокус розповість, як приготувати смачне та просте печиво, яке обов'язково вийде навіть у недосвідченого кулінара.

Печиво на олії

Інгредієнти:

• борошно — 160 г;
• одне яйце;
• цукор — 60 г;
• олія рослинна без запаху — 40 мл;
• розпушувач — 1 ч. л.;
• ванілін і сіль.

У глибокій мисці змішайте цукор, дрібку солі та дрібку ваніліну, вбийте одне яйце. Збивайте міксером, або вінчиком, поки суміш не вийде пишною та світлою. Влийте олію. Вибирайте олію без запаху з нейтральним смаком. Знову збийте майбутнє тісто.

Борошно та розпушувач змішайте в окремій мисці та додайте до яєчно-олійної суміші частинами, щоразу перемішуючи. Коли змішаєте усі інгредієнти, вимісіть тісто. Воно вийде липким та еластичним.

Духовку розігрійте до 180 градусів. Деко застелите пергаментом. І тепер формуйте печиво. Змастіть руки олією, щоб тісто не липло до пальців, відщипуйте від тіста кульки розміром із волоський горіх і викладайте на деко.

ВІдправте печиво в духовку, випікайте приблизно 20 хвилин. Остудіть і подавайте. У закритій ємності печиво може зберігатись дуже довго.

Також ви можете приготувати хрумке та солодке печиво хмиз. Його печуть по всій Європі і, швидше за все, рецепт вигадали в незапам'ятні часи.