Поживно і дуже корисно: рецепт кускуса зі смаженими овочами

Якщо ламаєте голову, що приготувати на вечерю, а хочеться чогось смачного та корисного, пропонуємо звернути увагу на кускус. Це дуже корисна крупа, в якій містяться клітковина, протеїн, а також вітаміни, мінерали та мікроелементи. Вживати його не рекомендовано тільки людям з непереносимістю глютену, а тим, хто має цукровий діабет, потрібно підходити до вживання дуже обережно. Рекомендуємо приготувати кускус зі смаженими овочами за рецептом із блогу "Рецепти на кожен день".

Кускус зі смаженими овочами

Інгредієнти:

• вода – 250 мл;
• оливкова олія – 2 ст. л;
• сіль за смаком;
• кускус — 250 г;
• соняшникова олія;
• помідор – 1 шт;
• перець – 1 шт.

Спосіб приготування:

Закип'ятити в каструлі воду, додати в неї оливкову олію і посолити за смаком. У воду, що майже кипить, висипати кускус, зняти з плити і залишити приблизно на 30 хвилин.

Розігріти на сковороді олію й обсмажити нарізані шматочками цибулю, помідор і перець. Додати готовий кускус у сковороду до смажених овочів, перемішати та подавати.

Раніше Фокус писав, як приготувати найніжніші картопляні сирні галушки.