Перекус нашвидкуруч: рецепт хрусткого й ароматного багета з часником

Часниковий багет — ідеальний перекус для тих, хто полюбляє щось гостре, ситне і з пікантним смаком. Приготувати його дуже просто за рецептом із блогу "Рецепти щодня", і часу це забере зовсім небагато. Для тих, хто зголоднів після роботи, така страва буде якраз у нагоді: хрустка, ситна й ароматна.

Часниковий багет

Інгредієнти:

• часник — 1 головка;
• зелень — 1 пучок;
• вершкове масло — 100 г;
• паприка — 1 ч. л;
• сіль, перець — за смаком;
• сир твердий, натертий на тертці, — 60 г.
• оливкова олія — 50 мл.

Спосіб приготування:

З часнику зрізати верхівку, злегка очистити від лушпиння і поставити на лист фольги. Полити оливковою олією, солити і перчити за смаком. Загорнути часник у фольгу і відправити запікатися в розігріту до 200 градусів духовку хвилин на 30.

У глибокій мисці змішати вершкове масло кімнатної температури, запечений часник, паприку, тертий сир, дрібно порубану свіжу зелень і мелений перець за смаком. Усе перетерти до однорідної консистенції. Можна для цього скористатися блендером.

Багет розрізати вздовж на дві половини, змастити часниково-сирною масою, після чого поставити в духовку за тих самих 200 градусів на 10-12 хвилин, поки не з'явиться золотиста скоринка.

Найсмачніший такий багет у теплому вигляді.

Раніше Фокус писав, як приготувати ледачу самсу за 20 хвилин.