Помідори по-корейськи: рецепт дуже смачної закуски до м'яса та шашликів

Любителям гострого, напевно, сподобаються помідори по-корейськи, які можна приготувати як добавку до м'яса і шашликів. Рецептом приготування цієї простої страви із сезонних продуктів поділилися в блозі "Рецепты каждый день". На її приготування ви витратите зовсім небагато часу, а результат потішить і приємно здивує.

Помідори по-корейськи

Інгредієнти:

• помідори – 2 кг;
• болгарський перець – 4 шт;
• часник – 2 головки;
• червоний пекучий перець – 2 шт;
• зелень – 1 пучок.

Для заправки:

• оцет – 100 г;
• рослинна олія – 100 мл;
• цукор – 100 г;
• сіль – 2 ст. л.

Спосіб приготування:

Помідори помити, обірвати хвостики, порізати великими шматками. Перець, часник, червоний пекучий перець перекрутити на млинку для м'яса і все скласти в глибоку миску. Усе перемішати, зелень порізати.

Укласти шарами в трилітрову банку помідори, потім суміш з овочів і зелень. Банку закрити кришкою і поставити в холодильник у перевернутому вигляді на горлечко. Через вісім годин помідори по-корейськи вже готові до споживання.

Раніше Фокус писав, як приготувати соус, який буде смачнішим за традиційну аджику.