Святкові закуски: діп-соус із копченого лосося з вершковим сиром (фото)

Діп із копченого лосося стане одним з улюблених святкових соусів. Копчений лосось, гострий хрін, яскравий лимон і дрібно нарізаний кріп змішуються з основою з вершкового сиру та грецького йогурту, створюючи найпікантніший вершковий соус, який тільки можна собі уявити. Його можна подавати з тостами, різними крекерами та овочами. Рецептом поділилася кулінарка Кет Бойцова, повідомляє Delish.

Інгредієнти

Для приготування соусу знадобляться такі продукти:

• 230 г вершкового сиру (кімнатної температури);
• 1/2 склянки грецького йогурту;
• 1 чайна ложка цедри лимона і ще трохи для подачі;
• 1 столова ложка лимонного соку;
• 1 столова ложка натертого хрону;
• 3 столових ложки кропу, дрібно нарізаного;
• 230 г копченого лосося, дрібно нарізаного;
• сіль і чорний мелений перець за смаком.

Приготування

Крок 1. Подрібніть перші п'ять інгредієнтів у кухонному комбайні до отримання однорідної маси, перекладіть у миску середнього розміру.

Крок 2. Додайте кріп і лосось. Перемішайте все до стану однорідної маси, приправте сіллю і перцем, охолодіть.

Крок 3. Перед подачею на стіл посипте зверху соус перцем і цедрою лимона. В окремій тарілці подайте тости та крекери.

Раніше Фокус писав, як приготувати фаршировані яйця з прянощами і маринованими огірками.