"Поцілунок феї": рецепт смачного пісочного десерту з безе

Ніжне пісочне печиво з повітряним безе "Поцілунок феї", що тане в роті, — неймовірно смачний десерт і чудове частування до чаю. Його приготувати дуже просто, якщо скористатися рецептом кулінарної блогерки Світлани Бауер.

Печиво "Поцілунок феї"

Інгредієнти:

• масло або маргарин — 120 г;
• цукрова пудра — 50 г;
• жовток — 3 шт;
• дрібка солі;
• борошно — приблизно 230 г;
• розпушувач — 0,5 ч. л;
• ванільний цукор — 1 ч. л.

Для безе:

• білок — 3 шт;
• цукрова пудра — 140 г;
• лимонний сік — 1 ч. л.
• цукерки Тoffifee для начинки.

Спосіб приготування:

Вершкове масло змішати з цукром, ванільним цукром і дрібкою солі, додати жовтки, борошно і замісити тісто. Розкачати, вирізати кружечки.

Білки збити з лимонним соком і поступово ввести цукрову пудру. На кружки викласти по цукерці, а зверху — безе.

Відправити печиво на 20–25 хвилин у духовку, розігріту до 160 градусів. Готове печиво можна посипати тертим шоколадом або зробити малюнок шоколадною глазур'ю.

Раніше Фокус писав, як приготувати розкішне різдвяне печиво з натуральним шоколадом і м'ятою.