Їжа

Ситна і смачна грузинська закуска за 10 хвилин: простий рецепт

Ця страва всім добре відома з меню кавказьких ресторанів як грузинська закуска пхалі, але з іншою подачею. Вона виходить ошатною, смачною і дуже святковою.

Закуска з квасолі та горіхів — страва, яка знайома далеко не всім. Однак поєднання смаків і зовнішнє оформлення цієї закуски зроблять її фаворитом будь-якого столу. Вона виходить ситною, а на приготування піде не більше 10 хвилин. Своїм перевіреним рецептом цієї страви поділилася кулінарний блогер Христина Азізян.

Закуска з консервованої квасолі та горіхів

Інгредієнти:

консервована квасоля — 1 банка;
волоські горіхи — 50 г;
часник — 1-2 зубчики;
вершкове масло — 20 г;
рослинна олія — 1 ст. л;
сіль, чорний перець;
пучок кінзи чи кропу (можна взяти і петрушку);
зерна граната.

Спосіб приготування:

З квасолі злити рідину. У чашу блендера відправити всі інгредієнти, крім зелені та граната. Збити до однорідної маси. З отриманого паштету сформувати кульки, обваляти їх у подрібненій зелені та надати кожному форму конуса-ялинки. Прикрасити зернами граната і подати зі шпажками на блюді.

Читайте також:

Закуска з в'яленими помідорами, руколою та гострим сиром: швидкий рецепт

Смачно і незвично: рецепт яскравої закуски на святковий стіл за 2 хвилини (відео)

Курячий паштет із сюрпризом у духовці: смачна закуска до свята