Оладки з кукурудзою: простий рецепт смачного сніданку

Такі оладки готуються швидко, а виходять дуже ситними та смачними. До того ж у складі тіста немає цукру. Такі оладки можна навіть узяти з собою на роботу, або на пікнік. Рецептом поділилися на сайті Picante Cooking.

Оладки з кукурудзою

Інгредієнти:

• молоко — 90 мл;
• борошно — 160 мл;
• консервована кукурудза — 400 г;
• яйця — 2 шт;
• зелена цибуля;
• вершкове масло — 30 г;
• рослинна олія для смаження, сіль, мелений перець.

Борошно просійте у велику миску. Додайте сіль і перець та влийте молоко і розтоплене вершкове масло. Додайте яйця і перемішайте всі інгредієнти, поки не вийде текуче тісто на оладки.

Зелену цибулю вимийте, обсушіть і дрібно наріжте. Кукурудзу відкиньте на друшляк. Додайте кукурудзу та цибулю в тісто і добре перемішайте.

У сковороді розігрійте рослинну олію. Викладайте тісто столовою ложкою, невеликими порціями. Смажте оладки з обох боків до рум'яної скоринки.

Подавайте такі оладки на стіл зі сметаною. Можна зробити такі оладки пишнішими, якщо в тісто додати 1/3 ч. л. соди, змішаної з 1 ч. л. лимонного соку.

Читайте також:

Мафіни із замороженими ягодами: як смачно прилаштувати дари літа, що залишилися

Морквяний пиріг: рецепт корисної та смачної випічки

Для тих, хто любить солодке, але не хоче гладшати: спробуйте мелайний коржик (відео)