Пісне печиво з горіхами: рецепт актуальної випічки

Оскільки розпочався Великий піст, меню має бути відповідні. І це стосується не тільки перших і других страв, а й десертів. Рекомендуємо вам приготувати смачне пісне печиво за рецептом кулінарної блогерки Юлії Симончук. Порадуйте себе та близьких смачною випічкою.

Пісне печиво з горіхами

Інгредієнти:

• борошно — 350-400 г;
• крохмаль — 140 г;
• вода — 150-200 мл;
• масло — 140 мл;
• цукор — 4-5 ст. л;
• сіль — 1/2 ч.л;
• розпушувач — 2 ч. л (з гіркою).

Для начинки:

• горіхи — 150 г;
• цукор — 3-4 ст. л.

Спосіб приготування:

У глибоку миску просіяти борошно, додати туди ж розпушувач, сіль, цукор і крохмаль. Усе перемішати, додати олію та воду, замісити тісто. Якщо тісто рідкувате, потрібно додати більше борошна, якщо туге — влити води. В ідеалі тісто має бути ніжним, не "забитим".

Розкачати пласт, посипати подрібненими горіхами та цукром. Згорнути все в рулет і розрізати на "шайби". Викласти їх на деко, застелене пергаментом, і відправити в духовку, попередньо розігріту до 180 градусів, приблизно на 20 хвилин.

Читайте також:

Печиво з манки: як приготувати смачний десерт до чаю без борошна

Як приготувати печиво без борошна: італійський рецепт

Шоколадне печиво "Їстівні валентинки": ароматна випічка до свята