Як деруни, але з цибулі: як приготувати смачну страву

Оригінальний індійський рецепт цибулиних дерунів, або котлет, дещо інакший. Але цей адаптований до українських інгредієнтів та спецій. Приготовані котлети з цибулі вийшли дуже смачними. Рецептом поділились на сайті Vse Smachno.

Спеції та їх кількість підбирайте собі до смаку. Але вперше краще готувати за рецептом.

Котлети з цибулі

Інгредієнти:

• три цибулини;
• три яйця;
• 1 картоплина;
• борошно – від ¼ до 1 склянки;
• карі ніжний – 1 ч. л.;
• куркума – 1 ч. л.;
• сіль – до смаку;
• кріп сушений – 1 ч. л.;
• соняшникова олія для обсмажування.

Овочі необхідно помити та почистити. Далі їх або натріть на великій тертці, або ж подрібніть у бленд ері.

До подрібнених картоплі та цибулі додайте курячі яйця, а також всі спеції. Ретельно все перемішайте.

Тепер потрібно додати борошно. Додавайте потроху і дивіться, чи вистачає. Консистенція має бути як на деруни.

Розігрійте сковорідку, налийте олію та викладайте котлети з цибулі ложкою. Смажте до готовності.

Такі котлети можна готувати й у Піст. Вони будуть чудовою альтернативою традиційним м’ясним котлетам.

Читайте також:

Смажені пиріжки-пончики: рецепт смачної страви з начинкою

Котлети по-київськи: як приготувати найвідомішу українську страву

Хрусткі зовні, соковиті всередині: рецепт дуже смачних курячих рулетів